趁著油條拔出差的時候,合購了東京屋日本料理的蒲燒鰻
回家自己隨便弄一下就變成超有賣相又超美味的一餐...
1.蒲燒鰻拿去加熱的候,先切好高麗菜絲,泡在冰水裡保持脆度
2.裝好熱騰騰的白飯
3.先把高麗菜絲鋪到白飯上
4.淋上附送的醬汁
5.放上蒲燒鰻
6.最後,把附送的山椒粉跟芝麻撒上就完成啦!!
這隻蒲燒鰻長度超過30公分,很厚實
對切後還要硬塞才能放進我的碗公裡
而且魚肉很肥也很入味
加上山椒粉跟芝麻整個有提出魚的鮮味
好吃!!
總的來說
東京屋賣的這個蒲燒裸鰻算是料好實在的一道主食
雖然價格不算太平實
但真的能為餐桌增加一些新鮮好吃的菜式
值得一試
PS:魚肉裡面有一些細刺,食用時要小心
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